Dès l’âge de 2 ans, Gabrielle tomba en amour avec la danse. Malgré son jeune âge, elle se démarquait parmi ses paires.
C'est à l’âge de 4 ans qu’elle fait ses débuts à l’École artistique Nathalie Descôteaux. Depuis, elle a expérimenté plusieurs styles de danse dont le jazz-funky, le contemporain, le hip-hop, l’acro-danse et le flag.
A l’âge de 10 ans elle fait ses débuts dans l’enseignement entant qu’assistante professeur pour différents styles de danse et groupes d’âge. Afin d’enrichir son enseignement, Gabrielle s’inscrit à plusieurs formations dont « Danser en toute conscience » et « Éveil et Créativité » ainsi que plusieurs stages de perfectionnement lors du festival danse encore de Trois-Rivières. Au cours des dernières années, Gabrielle à perfectionner le côté gymnastique en faisant partie de l’équipe régionale de trampoline et thumbling de l’académie Lafontaine.
Tout en continuant ses études secondaires, Gabrielle souhaite pousser son enseignement à un niveau plus élevé afin de transmettre sa passion pour la danse à tous ces élèves.